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2005Biothecnological profit of graviola in the elaboration of fermented alcoholic drink using yeast immobilized in calciuyn alginate.Pantoja, Lilian; Maeda, Roberto; Carvalho, Sonia; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Monteiro, Flavia; Lima, Quezia; Mendona Junior, Francisco; Yuyama, Lucia K O; Pereira Junior, Nei
2005Assessment of daily dietary intake of Hg and mineral elements in diets of children from Amazon Region.Farias, Luciana A; FÁVARO, Deborah L T; Maihara, Vera A; Vasconcelos, Marina B A; Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Alencar, Fernando Helio
2003FARINHA DE PUPUNHA (Bactris gasipaes Kunth): QUAL O SEU IMPACTO SOBRE A CONCENTRAÇÃO SÉRICA DE RETINOL EM PRÉ-ESCOLARES?Yuyama, Lucia K O; Santos, Marcia C Parago; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Yuyama, Kaoru; Alencar, Fernando Helio; Marinho, Helyde
2005Elaboração de bebida alcoólica fermentada de cupuaçu em batelada utilizando leveduras imobilizadasPantoja, Lilian; Maeda, Roberto; Carvalho, Sonia M da S; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Monteiro, Flavia; Matos, Gláucia; Yuyama, Lucia K O; Pereira Junior, Nei
2005Assessment of methylmercury in children's hair from the Jaú National Park-Amazon Region.Farias, Luciana; FÁVARO, Deborah L T; Vasconcelos, Marina B A; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Alencar, Fernando Helio; Yuyama, Lucia K O
2003Avaliação Nutricional E Toxicológica De Dietas De Pré-Escolares Da Região AmazônicaFÁVARO, Deborah L T; A, Maihara V; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Alencar, Fernando Helio; Yuyama, Lucia K O
2003Estado Nutricional De Pré-Escolares E Caracterização Da Dieta Oferecida Em Instituições Educacionais De Manaus/AmM, Cantarele E; Rodrigues, Maria Lourdes C F; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Yuyama, Lucia K O
2013Elaboração de dieta enteral artesenal a partir de alimentos convencionais do médio solimões-Amazonas-Brasil - realizado de 3 a 6 de novembro 2013Lima, Verena Silva; Souza, Francisca das Chagas do Amaral; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Yuyama, Lucia K O
2000Quantificação de elementos minerais por ativação com nêutrons em algumas populações de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal.) In: Encontro Nacional sobre Contaminantes inorgânicos. II Simpósio sobre Essencialidade de elementos na nutrição humana. periodo: 25-27/10/2000. Campinas. Anais Vii Encontro Nac. sobre Contaminantes Inorgânicos. II Simpósio Sobre Essencialidade de Elementos na Nutrição HumaYuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Silva Filho, Danilo; Yuyama, Kaoru; Fávaro, D L T; Bergl, Paula C; Vasconcelos, M B A
1999PERFIL ALIMENTAR NUTRICIONAL (seus determinantes), DE MORADORES DE UMA ÁREA ENDÊMICA DE MALÁRIA DO AMAZONAS (RESERVA NACIONAL DO JAÚ)-1999.Alencar, Fernando Helio; Yuyama, Lucia K O; Nagahama, Dionísia; Aguiar, Jaime Paiva Lopes

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