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Conjunto de itens:
| Pré-visualização | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| 1999 | Análise Química E Adequação Calórica Dos Cardápios Servidos Em Uma Creche Particular De Manaus-Am | Monteiro, Rita; Tuma, Rahilda B; Yuyama, Lucia K O; Nagahama, Dionísia; Aguiar, Jaime Paiva Lopes | |
| 1999 | Qualidade Protéica Da Dieta Fornecida Em Uma Creche Filantrópica De Manaus-Am | Yuyama, Lucia K O; Hurtado, Ana Guerrero; Tuma, Rahilda B; Monteiro, Rita; Aguiar, Jaime Paiva Lopes | |
| 2000 | Teores De Elementos Minerais Em Algumas Populações De Camu-Camu | Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Yuyama, Kaoru; Lopes, Tatiana M; Fávaro, D L T; Bergl, Paula C P; Vasconcellos, B A | |
| 2001 | Composição Química da Farinha de Pupunha de Benjamim Constant-Am | Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Clement, Charles R; Yuyama, Kaoru; Rodrigues, Maria Lourdes C F | |
| 1999 | Qualidade Protéica Da Folha Da Pupunheira | Hurtado, Ana Guerrero; Tuma, Rahilda B; Monteiro, Rita; Jesus, Giane P; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Yuyama, Lucia K O | |
| 2001 | PROCESSAMENTO E ELABORAÇÃO DE GELÉIA CONVENCIONAL DO FRUTO DE CUBIU (Solanum sessiliflorum Dunal) | Pinto, Valdecyra gomes Souza; Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Silva Filho, Danilo | |
| 2001 | Saúde, Nutrição E Sobrevivência Das Crianças Do Rio Amazonas | Alencar, Fernando Helio; Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Marinho, Helyde | |
| 2005 | Aproveitamento biotecnológico do araça-boi (Eugenia stipitata McVaugh) para produção de bebida alcoólica fermentada utilizando levedura imobilizada | Monteiro, Flavia; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Yuyama, Lucia K O; Pantoja, Lilian | |
| 2001 | Quantificação de fibra alimentar soluvel e insoluvel em algumas populações de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) Camu-Camu (Myrciaria dubia HBK) e açaí (Euterpe oleracea Mart) | Barros, Solimar Elias de; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Yuyama, Lucia K O | |
| 2004 | Caracterização Agronômica e Mineral dos Frutos de Pupulações de Cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) Cultivadas na Amazônia. | Silva Filho, Danilo Fernandes; Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Machado, Francisco Manoares; Noda, Hiroshi |