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artigo-inpa.pdf.jpg2008Development and acceptability of a low calorie cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)jamYuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Pantoja, Lílian Araújo; Maeda, Roberto Nobuyuki; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Silva, Socorro Barreto da
artigo-inpa.pdf.jpg1999Pérfil Nutricional Da Dieta Dos Pré-escolares Município De Nhamundá, AmYuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Alencar, Fernando Hélio; Nagahama, Dionísia; Macedo, Sonja Helena; Yonekura, Lina
artigo-inpa.pdf.jpg2011Physicochemical characterization of acai juice of Euterpe precatoria Mart. from different amazonian ecosystemsYuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Filho, Danilo Fernandes Silva; Yuyama, Kaoru; Varejão, Maria de Jesus; Fávaro, Déborah Inês Teixeira; Vasconcellos, Marina Beatriz Agostini; Pimentel, Sabria Aued; Caruso, Miriam Solange Fernandes
artigo-inpa.pdf.jpg1982Aspectos nutritivos de alguns peixes da AmazôniaRocha, Yolanda Rebelo da; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Marinho, Helyde Albuquerque; Shrimpton, Roger
artigo-inpa.pdf.jpg1997Determinação Dos Teores De Elementos Minerais Em Alimentos Convencionais E Não Convencionais Da Região Amazônica Pela Técnica De Análise Por Ativação Com Nêutrons Instrumental.Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Macedo, Sonja H. Madeira; Gioia, Tereza; Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Fávaro, Déborah I.T.; Afonso, Claudia; Vasconcellos, Marina Beatriz Agostini; Cozzolino, Sílvia Maria Franciscato
2010Processamento e avaliação da farinha de cubiu em diferentes condições de armazenamentoSilva, Marcelo Faustino da; Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Souza, Francisca das Chagas do Amaral; Carvalho, Yasmin Gomes de
2021Vitamin characterization and volatile composition of camu-camu (Myrciaria dubia (HBK) McVaugh, Myrtaceae) at different maturation stagesAguiar, Jaime Paiva Lopes; Silva, Edson Pablo da; Souza, Francisca Chagas do Amaral
2021Influence of freeze-drying treatment on the chemical composition of peppers (Capsicum L.) from the Brazilian Amazonia regionSouza, Francisca Chagas do Amaral; Xiao, Jianbo; Sganzerla, William Gustavo; Silva, Aline Priscilla Gomes da; Silva, Edson Pablo da; Aguiar, Jaime Paiva Lopes

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