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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27148| Título: | Processamento e avaliação da farinha de cubiu em diferentes condições de armazenamento |
| Autor: | Silva, Marcelo Faustino da Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki Aguiar, Jaime Paiva Lopes Souza, Francisca das Chagas do Amaral Carvalho, Yasmin Gomes de |
| Data do documento: | 2010 |
| Evento: | XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos 07 a 10 de novembro de 2010 |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | Potencialidades, Desafios e Inovações |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
Arquivos associados a este item:
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