Mudança na Formação do Gel-kamaboko em Músculo de Pescado de Água Doce Mantido em Gelo.

dc.contributor.advisorCarvalho, Nilson Luiz de Aguiar
dc.contributor.authorAmaral, Andréa Augusta R. Colás
dc.date.accessioned2019-11-18T19:53:55Z
dc.date.available2019-11-18T19:53:55Z
dc.date.issued1997
dc.identifier.urihttps://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/2846
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofVI Jornada de Iniciação Científica do INPApt_BR
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/*
dc.subjectPescadopt_BR
dc.subjectÁgua docept_BR
dc.titleMudança na Formação do Gel-kamaboko em Músculo de Pescado de Água Doce Mantido em Gelo.pt_BR
dc.typePibicpt_BR

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