Desenvolvimento e aceitabilidade de geléia dietética de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)

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dc.contributor.authorYuyama, Lucia Kiyoko Ozaki
dc.contributor.authorPantoja, Lilian
dc.contributor.authorMaeda, Roberto Nobuki
dc.contributor.authorAguiar, Jaime Paiva Lopes
dc.contributor.authorSilva, Maria do Socorro B da
dc.date.accessioned2020-06-30T14:36:56Z
dc.date.available2020-06-30T14:36:56Z
dc.date.issued2008
dc.identifier.doi10.1590/s0101-20612008000400026
dc.identifier.urihttps://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/21185
dc.language.isoenpt_BR
dc.publisher.journalFood Science and Technologypt_BR
dc.relation.ispartofVolume 28, Pags. 929-934pt_BR
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/*
dc.subjectCubiupt_BR
dc.subjectGeléiapt_BR
dc.subjectgeléia dietéticapt_BR
dc.titleDesenvolvimento e aceitabilidade de geléia dietética de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)en
dc.typeArtigopt_BR

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