Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/21725| Title: | Aspectos da utilização de carne mecânicamente separada de pescado como matéria-prima industrial |
| Authors: | Tenutafilho, Alfredo Jesus, Rogério Souza de |
| Keywords: | Pescado sardinha carne mecânicamente separada |
| Issue Date: | 2003 |
| metadata.dc.publisher.journal: | Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| metadata.dc.relation.ispartof: | Volume 37, Número 2, Pags. 59-64 |
| Appears in Collections: | Artigos |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
This item is licensed under a Creative Commons License
