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Title: Efeito do estádio de maturação na concentração de macro e micro minerais em frutos de camu camu (Myrciaria dubia Mc Vaugh)
Authors: Andrade, Jerusa de Souza
Aragão, Carlos Gomes
Galeazzi, Maria Antonia Martins
Keywords: Composição química
Myrtaceae
Frutos da Amazônia
Issue Date: 1995
metadata.dc.publisher.meet: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos
metadata.dc.publisher.country: Brasil
metadata.dc.relation.ispartof: Anais do 1º Simpósio Latino Ameicano de Ciência de Alimentos, Volume 1, pg. 102-102
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