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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/34477| Title: | Qualidade e aceitabilidade de farinhas de abóboras (Curcubitta SPP., CURCUBITACEAE) |
| Authors: | Andrade, Jerusa de Souza Oliveira, Kátia Maria Anjos, Danielle Milene Sá dos Xisto, Glauber Jacaúna |
| metadata.dc.contributor.organizer: | Souza, Luiz Augusto Gomes de Silva Filho, Danilo Fernandes da César Augusto Ticona Benavente, Hiroshi Noda |
| Keywords: | Olericultura Tecnologia de descasque Análise sensorial |
| Issue Date: | 2018 |
| Publisher: | Editora do Inpa |
| metadata.dc.relation.ispartof: | Ciência e tecnologia aplicada aos agrossistemas da Amazônia Central, pgs. 21 - 34 |
| Appears in Collections: | Capítulo de Livro |
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