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Title: Hortaliça Não Convencional: Processamento, Composição Química e Análise Sensorial de Xanthosoma Violaceum (araceae)
Authors: Chaves, Mariane Sousa
metadata.dc.contributor.advisor: Andrade, Jerusa de Souza
Keywords: Taioba-roxa
Xanthosoma violaceum
Issue Date: 2013
metadata.dc.relation.ispartof: II Congresso de Iniciação Científica PIBIC/CNPq - PAIC/FAPEAM
Appears in Collections:Programa de Iniciação Científica - Pibic

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