Navegando por Assunto Refrigeração
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| Pré-visualização | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| 1997 | Fisiologia pós-colheita do cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) : aspectos bioquímicos do amaciamento pela ação de pectinases | Coelho, Euricleia Gomes; Andrade, Jerusa de Souza | |
| 1997 | Fisiologia pós-colheita do cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal): aspectos bioquímicos do escurecimento pela ação da peroxidase | Maeda, Roberto Nobuyuki; Andrade, Jerusa de Souza | |
| 1998 | Mudanças Físico-químicas de frutos de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) | Coelho, Euricleia Gomes; Andrade, Jerusa de Souza | |
 | 1994 | Sistema de Refrigeração por Absorção Usando Amônia Como Refrigerante | Valente Júnior, Jerfferson de Assis |