Navegando por Autor Batista, Gilvan Machado
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| Pré-visualização | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 1997 | Determinação da Qualidade do Matrinxã (brycon Sp.) Cultivado, Conservado em Gelo | Batista, Gilvan Machado |
| 2005 | Determinação do índice de rigor-mortis e sua relação com a degradação dos nucleotídeos em tambaqui ( Colossoma macropomum), de piscicultura e conservados em gelo. | Almeida, Neiva Maria; Batista, Gilvan Machado; Kodaira, Makie; Val, Adalberto Luis; Lessi, Edson | |
 | 2006 | Post-mortem alterations in tambaqui (Colossoma macropomum) stored in ice | Almeida, Neiva Mariade de; Batista, Gilvan Machado; Kodaira, Makie S.; Lessi, Edson |
| 2007 | Qualidade química, microbiológica e sensorial de filés de pirarucu (Arapaima gigas) procedentes de piscicultura, defumados a quente | Jesus, Rogério Souza de; Oliveira, Pedro Roberto de; Lessi, Edson; Batista, Gilvan Machado; Falcão, Paulo de Tarso |