Browsing by Author Pantoja, Lílian
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|
 | 2003 | Efeito do Tratamento Térmico e do Tempo de Armazenamento Sob Congelamento na Qualidade e Aceitabilidade de Frutos de Pupunha(bactris Gasipaes Kunth) | Pantoja, Arianne de Azevedo |
 | 2006 | Elaboração, Caracterização e Aceitabilidade de Bebida Láctea Fermentada Sabor de Araçá-boi (eugenia Stipitata Mcvaugh) | Souza, Patrick Gomes de |
 | 2006 | Elaboração, Caracterização e Aceitabilidade de Iogurte e Araçá-boi (eugenia Stipitata Mcvaugh) | Castro, Márcia Seixas de |