Artigo

Postharvest conservation of cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) fruits in response to passive modifiede atmosphere associated with refrigeration

Data

Autores

Andrade, Jerusa de Souza

A.P., Oliveira,

Silva Filho, Danilo Fernandes da

Palavras-chave

Amazon fruit, Solanaceae, Polyphenoloxidade activity

URI

https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/20831

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