Use este identificador para citar ou linkar para este item:
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/21698| Título: | Processo fermentativo para produção de bebida alcoólica de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) |
| Autor: | Oliveira, Lilian Pantoja de Maeda, Roberto Nobuiuky Andrade, Jerusa de Souza Junior, Nei Pereira Carvalho, Sonia Maria da Silva Filho, Spartaco Astolfi |
| Palavras-chave: | Pupunha Composição Química glucoamilase |
| Data do documento: | 2001 |
| Revista: | Biotecnologia Ciência & Desenvolvimento |
| É parte de: | Volume 3, Número 19, Pags. 50-54 |
| Aparece nas coleções: | Artigos |
Arquivos associados a este item:
Não existem arquivos associados a este item.
Este item está licenciada sob uma Licença Creative Commons
