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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/21724| Título: | Peroxidase em frutos de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) |
| Autor: | Maeda, Roberto Nobuyuki Andrade, Jerusa de Souza |
| Palavras-chave: | Solanaceae Fruto Da Amazônia Atividade enzimática |
| Data do documento: | 2003 |
| Revista: | Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| É parte de: | Volume |
| Aparece nas coleções: | Artigos |
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