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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/21950| Título: | Consumo de gelo em caixas isoladas e nas urnas de barcos pesqueiros comerciais no Estado do Amazonas, Brasil. |
| Autor: | Jesus, Rogério Souza de Lessi, Edson |
| Palavras-chave: | gelo nas pescarias consumo de gelo nos trópicos Estado Do Amazonas |
| Data do documento: | 1992 |
| Revista: | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| É parte de: | Volume 12, Número 1, Pags. 26-34 |
| Aparece nas coleções: | Artigos |
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