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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/22779| Título: | Comparação entre os processos de salga em salmoura e salga mista do curimatã (Prochilodus nigricans) na região Amazônica |
| Autor: | Jesus, Rogério Souza de Marsico, Eliane Teixeira Souza, Gustavo Xavier W. de Lessi, Edson Clemente, Sérgio Carmona São |
| Palavras-chave: | salga úmida salga mista peixes de água-doce |
| Data do documento: | 2002 |
| Revista: | Revista Brasileira de Ciência Veterinária |
| É parte de: | Volume 9, Número 3, Pags. 127-132 |
| Aparece nas coleções: | Artigos |
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