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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/22832Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Marta, Nascimento de Oliveira F, Francisca | - |
| dc.contributor.author | Andrade, Jerusa de Souza | - |
| dc.contributor.author | Luty, Gomezcaceres P, | - |
| dc.date.accessioned | 2020-07-03T15:54:58Z | - |
| dc.date.available | 2020-07-03T15:54:58Z | - |
| dc.date.issued | 2017 | - |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/22832 | - |
| dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| dc.relation.ispartof | Volume 9, Pags. 81-88 | pt_BR |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ | * |
| dc.subject | Solanum sessiliflorum Dunal | en |
| dc.subject | Branqueamento | en |
| dc.subject | Propriedades físicas e físico-químicas | en |
| dc.title | Fatores que interferem durante o processo de fermentação natural das fatias de cubiu | pt_BR |
| dc.type | Artigo | pt_BR |
| dc.identifier.doi | 10.24188/recia.v9.n1.2017.502 | - |
| dc.publisher.journal | Revista Colombiana de Ciencia Animal Recia | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Artigos | |
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