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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27047| Título: | CONCENTRAÇÃO DE VITAMINA C EM FRUTOS DE CAMU-CAMU (Myrciaria dubia (H.B.K) Mc Vaugh) DE DIFERENTES ECOSSISTEMAS DA REGIÃO AMAZÔNICA |
| Autor: | Aguiar, Jaime Paiva Lopes Pinto, Valdecyra Yuyama, Lucia K O Yuyama, Kaoru |
| Palavras-chave: | Vitamina C Camu-camu ALIMENTO REGIONAL Composição química |
| Data do documento: | 2001 |
| Evento: | Vi Congresso Nacional Da Sociedade Brasileira De Alimentação E Nutrição |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | Nutrição E Alimentação: Da Adequação À Excelência, Volume 1, pg. 320 |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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