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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27423| Título: | Processamento de biscoito com ingredientes funcionais: fibra de albedo de maracujá e xilitol |
| Autor: | CORREA, Carlos Victor Bessa Andrade, Jerusa de Souza Araujo, Lídia Medina |
| Palavras-chave: | formulações Alimentos funcionais Resíduo agroindustrial |
| Data do documento: | 2009 |
| Evento: | 61ª Reunião Anual da SBPC |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | 61ª Reunião Anual da SBPC |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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