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Título: Utilização de Piranha-preta Serrasalmus Rhombeus para Elaboração de Sopas de Peixe.
Autor: Silva, Mary Anne Braz
Orientador: Lessi, Edson
Coorientador: Jesus, Rogério S. De
Falcão, Paulo de T.
Palavras-chave: Piranha-preta
Sopa de peixe
Data do documento: 2003
É parte de: XII Jornada de Iniciação Científica do PIBIC/INPA/CNPq
Aparece nas coleções:Programa de Iniciação Científica - Pibic

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