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Title: Tecnologia de conservação da polpa de tucumã (Astrocaryum aculeatum G. MEY.) minimamente processada
Authors: Flor, Nathália S.
Xisto, Glauber Jacaúna
Anjos, Danielle Milene Sá dos
Andrade, Jerusa de Souza
Keywords: Arecaceae
Fruticultura
Polpa de fruta
Issue Date: 2018
Publisher: Editora do Inpa
metadata.dc.relation.ispartof: Ciência e tecnologia aplicada aos agrossistemas da Amazônia Central, pgs. 13 - 20
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