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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/37085| Título: | Aproveitamento do endocarpo do cubiu (Solanum sessilflorum Dunal): Otimização do processo de obtenção de chutney |
| Autor: | Guerreiro, Milena Fernandes |
| Orientador: | Andrade, Jerusa Souza |
| Data do documento: | 2015 |
| É parte de: | IV Congresso de Iniciação Científica do INPA - CONIC |
| Aparece nas coleções: | Programa de Iniciação Científica - Pibic |
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