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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/37238| Título: | Utilização da Farinha de Resíduos de Casca de Frutos Amazônicos como Fonte de Antioxidantes para o Enriquecimento de Suco Pronto |
| Autor: | Oliveira, Andreza Cavalcante de |
| Orientador: | Souza, Francisca Das Chargas do Amaral |
| Coorientador: | Aguiar, Jaime Paiva Lopes |
| Data do documento: | 2016 |
| É parte de: | Anais do V Congresso de Iniciação do INPA - CONIC |
| Aparece nas coleções: | Programa de Iniciação Científica - Pibic |
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