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Título: Elaboração e Caracterização de Hidrolisado Proteico de Resíduo de Peixe
Autor: Silva, Michelle Alves da
Orientador: Verresche, Denise Cerávolo
Coorientador: Jesus, Rogério Souza de
Palavras-chave: Hidrolise protéica
Resíduos de peixes
Data do documento: 2006
É parte de: XVI Jornada de Iniciação Científica PIBIC CNPq/FAPEAM/INPA
Aparece nas coleções:Programa de Iniciação Científica - Pibic

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