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Pré-visualização | Data do documento | Título | Autor(es) |
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2010 | Caracterização do leite fermentado não probiótico obtido pela fermentação por bactérias lácteas imobilizadas em alginato de cálcio | Silva, Ricardo Macedo da | |
2010 | Determinação de carotenoides com e sem pró-vitamina A de três espécies de tucumã no estado do Amazonas (Astrocaryum vulgare ,A. acuelatum e A. acaule) | Souza, Rodrigo Otávio Silva de | |
2010 | Estudo da reutilização e tempo de armazenamento de bactérias lácteas imobilizadas para elaboração de iogurtes não probióticos | Paula, Regina santos de | |
2010 | Caracterização do leite fermentado não probiótico obtido pela fermentação por bactérias lácteas imobilizadas em alginato de cálcio | Silva, Ricardo Macedo da |