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2010Processamento e avaliação físico-química da farinha de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) em diferentes condições de armazanamento 25 a 30 de julhoSilva, Marcelo Faustino da; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Souza, Francisca das Chagas do Amaral; Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki
2007Efeito do consumo de Peixes Amazonicos Ricos em Acidos Graxos Poliinsaturados sobre o Metabolismo Lipidico de Ratos Machos da Linhagem Wistar.Souza, Francisca das Chagas do Amaral; Nascimento, Claudia Maria Oller; Garcia, Nadja Pinto; Oyama, Lila Missae; Tavares, Marcos; Sales, Rejane S. A.; Inácio, Claudio S.; Carvalho, Rosany Piccolotto de
2007Caracterização Físico-Química da Polpa de Tucumãa Comercializada na Cidade de Manaus- AMCarvalho, Helen Maria Silva César de; Vasconcelos, Nubiane Alves; Lima, Mariza de Souza; Simão, Nádia Jussara Ferreira; Matos, Emanuelle de Aquino; Cruz, Paula Raquel Benzaquem da; Souza, Francisca das Chagas do Amaral
2009Avaliação de parâmetros fisico-quimicos e microbiologicos da polpa de tucumã comercializado no centro da cidade de Manaus-AmazonzaRocha, Grace; Bentes, Leila Maria; Souza, Francisca das Chagas do Amaral; Silva, Cristiany de Moura Apolinário e
2007Avaliacao do Valor nutritivo da Iinga (Inga Cinnamomea Spuce).Gouvea, Beatriz Dos Santos; Torres, Ursula Souza; Souza, jordana Maria; Uchoa, Alcides; Souza, Francisca das Chagas do Amaral
2008Caracterizaçao Fisico-Quimica do Cubiu ( Solanum Sessiflorum Dunal ) comercializado nos mercados ManausSouza, Francisca das Chagas do Amaral
2008Obetenção e Caracterização da Farinha do Maracujá do Mato (Passiflora nítia HBK)Souza, Francisca das Chagas do Amaral
2009Avaliacao Sensorial do pao Enriquecido com PiracuiCosta, Adriana Batista; Souza, Francisca das Chagas do Amaral
2008Avaliaçao dos parametro fisico-quimicos do cara roxó (Diioscorea sp)Souza, Francisca das Chagas do Amaral
2008Avaliaçao do constituintes Físico- quimicos da casca da banaa pacovanSouza, Francisca das Chagas do Amaral

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