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1999Determinação De Elementos Essenciais E Não Essenciais Na Polpa E No Palmito De Pupunha (Bactris Gasipaes) Da Região AmazônicaYuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Macedo, Sonja Helena; Gioia, Tereza; Fávaro, D L T; Afonso, C; Vasconcelos, M B A; Cozzolino, Silvia
1997Determinação De Elementos Essenciais Não Essenciais No Palmito De Pupunheira (Bactris Gasipaes Kunth) PalmeYuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Macedo, Sonja Helena; Yuyama, Kaoru; Fonseca, C W; Fávaro, D L T
1996Perfil Nutricional Da Castanha De Cutia (Couepia Edulis) E Castanha De Galinha (Couepia Longipendula)Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Macedo, Sonja Helena; Gioia, Tereza; Yuyama, Kaoru
1996Avaliação Da Qualidade Protéica De Uma Dieta Consumida No Instituto Nacional De Pesquisas Da AmazôniaSilva, Cintia T; Picanço, N S; Moreira Junior, F S; Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes
1996Determinação De Minerais Em Alguns Frutos Da Região AmazônicaYuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Macedo, Sonja Helena; Gioia, Tereza
1999Análise Dos Cardápios Servidos Em Uma Creche Filantrópica E Sua Contribuição Calórica E Nutricional Para O Dia Alimentar De Pré-EscolaresTuma, Rahilda B; Yuyama, Lucia K O; Nagahama, Dionísia; Rosa, Rita D; Aguiar, Jaime Paiva Lopes
1999Fortificação Da Farinha De Mandioca : Avaliação Do Impacto Em Pré-Escolares De Unidade Filantrópica De Manaus-AmYuyama, Lucia K O; Nagahama, Dionísia; Rosa, R D; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Alencar, Fernando Helio; Marques, E O
1997COMPOSIÇÃ0 CENTESIMAL DE DIVERSAS POPULAÇÕES DE CUBIU (Solanum sessiliflorum Dunal ) DA ESTAÇÃO ESPERIMENTAL DO INSTITUTO NACIONAL DE PESQUISAS DA AMAZONIAYuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Macedo, Sonja Helena; Silva Filho, Danilo; Yuyama, Kaoru
1998Avaliação Da Dieta De Pré-Escolares Das Zonas Urbana E Rural Do Município De AlvarãesYuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Macedo, Sonja Helena; Nagahama, Dionísia; Yonekura, Lina; Alencar, Fernando Helio
1999Perfil Nutricional Da Dieta Dos Pré-Escolares Do Município De Urucurituba-Calha Do Rio AmazonasYuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Nagahama, Dionísia; Alencar, Fernando Helio