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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27389| Título: | Composição de ácidos graxos de amêndoas e cremes de amêndoas da castanha de caju (Anacardium occidentale, L.) |
| Autor: | Andrade, Jerusa de Souza Maia, Geraldo Arraes Figueiredo, Raimundo Wilane de Aragão, Carlos Gomes |
| Palavras-chave: | Beneficiamento da castanha de caju Creme de amêndoa da castanha de caju Processamento de cremes de amêndoa |
| Data do documento: | 1993 |
| Evento: | XXXIII Congresso Brasileiro de Química |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | Anais XXXIII Congresso Brasileiro de Química, Volume 1, pg. 66-66 |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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