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2019Tabela de Composiçao de Alimentos - CartilhaAguiar, Jaime Paiva Lopes
1996Tabela De Composição De Alimentos Da AmazôniaAguiar, Jaime Paiva Lopes
artigo-inpa.pdf.jpg1996Tabela De Composição De Alimentos Da AmazôniaAguiar, Jaime Paiva Lopes
Cartilha Tabela de Composição de Alimentos.pdf.jpg2018Tabela de composição de alimentos da AmazôniaAguiar, Jaime Paiva Lopes
2015Technological parameters of cereal brunch rich corn meal extruded with peach palm (Bactris gasipaes, Kunth) integral.Souza, Francisca das Chagas do Amaral; Santos, Ivone Lima; Steel, Caroline Joy; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Schmiele, Marcio
2015TECHNOLOGICAL PARAMETERS OF CEREAL BRUNCH RICH CORN MEAL extruded with peach palm (Bactris gasipaes, Kunth) INTEGRAL.Souza, Francisca das Chagas do Amaral; Santos, Ivone Lima; Steel, Caroline Joy; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Schmiele, Marcio
2016Teor de vitamina C e minerais em cultivares de pimentas da AmazôniaAguiar, Jaime Paiva Lopes; Souza, Francisca das Chagas do Amaral
2007Teor de vitamina C em camu-camu (Myrciaria dubia (HBK)McVaugh)Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Yuyama, Kaoru
1995Teor Lipidio, Composição Ácidos Graxos E Estudo Histológico De Alguns Frutos Nativo A AmazôniaAguiar, Jaime Paiva Lopes; Badolato, Elza Schar Gastarldo; Jorge, Luzia Ilza Ferreira; Pimentel, Sabria Aued; Tavares, Mario
2000Teores De Elementos Minerais Em Algumas Populações De Camu-CamuYuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Yuyama, Kaoru; Lopes, Tatiana M; Fávaro, D L T; Bergl, Paula C P; Vasconcellos, B A
artigo-inpa.pdf.jpg2003Teores de elementos minerais em algumas populações de Camu-CamuYuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Lopes, Tatiana Melo; Fávaro, Déborah Inês Teixeira; Bergl, Paula C. P; Vasconcellos, Marina Beatriz Agostini
2005Teores de elementos minerais em diferentes etnovariedades de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Silva Filho, Danilo Fernandes; Yuyama, Kaoru; Lopes, Tatiana M; FÁVARO, Deborah L T; Vasconcelos, Marina B A
2005Teores de Fibra alimentar em Dietas de Pré-Escolares de Creches Municipais da Cidade de Manaus e Diferentes Ecossistemas AmazônicosYuyama, Lucia K O; Teixeira, Antonia P; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Alencar, Fernando Helio
1998TEORES DE MINERAIS EM ALGUMAS POPULAÇÕES DE CUBIU (Solanum sessiliflorum Dunal) Dados PreliminaresYuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Yonekura, Lina; Macedo, Sonja Helena; Silva Filho, Danilo; Yuyama, Kaoru
1998TEORES DE MINERAIS EM ALGUMAS POPULAÇÕES DE CUBIU (Solanum sessiliflorum Dunal) DADOS PRELIMINARES .Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Macedo, Sonja Helena; Filho, Danilo Silva; Yonekura, Lina
2023Técnicas de processamento de frutas amazônicas para produção de farinhaSouza, Francisca das Chagas do Amaral; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Marques, Midori Nakamura; Nagahama, Dionisia
2016THE FRUIT BACABA-DE-LEQUE ( Oenocarpus distichus) A NEW GASTRONOMIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOSAguiar, Jaime Paiva Lopes; Souza, Francisca das Chagas do Amaral
2016The fruit bacaba-de-leque ( Oenocarpus distichus) a new gastronomia e ciência de alimentos.Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Souza, Francisca das Chagas do Amaral
2019Thermosonication applied on camu–camu nectars processing: Effect on bioactive compounds and quality parametersSouza, Francisca das Chagas do Amaral; Gomes Sanders Moura, Leonardo; Oliveira Bezerra, Karina de; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Mar, Josiana Moreira; Sanches, Edgar Aparecido; dos Santos, Felipe Faccini; Bakry, Amr Mohamed; Nicolau Paulino, Bruno; Campelo-Felix, Pedro Henrique
2019Tucumã, Cupuaçu, buriti e camu-camuAguiar, Jaime Paiva Lopes
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