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Autor(es)
1995
Conservação pós-colheita do camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh) em função da temperatura e atmosfera de armazenamento
Silva, Cynthia Tereza Correa da; Andrade, Jerusa de Souza; Aragão, Carlos Gomes
1996
Efeito da temperatura e atmosfera de armazenamento na conservação pós-colheita do camu-camu (Myrciaria dubia Mc Vaugh)
Silva, Cynthia Tereza Correa da; Andrade, Jerusa de Souza; Aragão, Carlos Gomes
1997
Fisiologia pós-colheita do cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) : aspectos bioquímicos do amaciamento pela ação de pectinases
Coelho, Euricleia Gomes; Andrade, Jerusa de Souza
1997
Fisiologia pós-colheita do cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal): aspectos bioquímicos do escurecimento pela ação da peroxidase
Maeda, Roberto Nobuyuki; Andrade, Jerusa de Souza
1998
Mudanças Físico-químicas de frutos de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)
Coelho, Euricleia Gomes; Andrade, Jerusa de Souza
1994
Sistema de Refrigeração por Absorção Usando Amônia Como Refrigerante
Valente Júnior, Jerfferson de Assis