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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/21145| Título: | Caracterização microbiológica de creme da amêndoa da castanha de caju (Anacardium occidentale L.) |
| Autor: | Andrade, Jerusa de Souza Aragão, Carlos Gomes Holanda, Luciano Flavio F de Sales, Miranice Gonzaga Figueiredo, Raimundo Wilane de Teixeira, Evânia Altina M |
| Palavras-chave: | caracterização microbiológica creme de amêndoa de castanha de caju processamento |
| Data do documento: | 1986 |
| Revista: | International Journal of Food Science & Technology |
| É parte de: | Volume 17, Número 2, Pags. 85-90 |
| Aparece nas coleções: | Artigos |
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