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Conjunto de itens:
| Pré-visualização | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| 2016 | Teor de vitamina C e minerais em cultivares de pimentas da Amazônia | Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Souza, Francisca das Chagas do Amaral | |
| 2016 | Composição nutricional e físico-quimica de shake à base de camu-camu (myrciaria dubia [h.b.k] mcvaugh) liofilizado | Murta, Gabriela Carneiro; Souza, Francisca das Chagas do Amaral; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Pontes, Grazielle da Costa; Bezerra Neto, José Tarcisio Borges | |
| 2016 | Biometric and Nutritional Characterization of fruits from Tucumâ Palm Trees from Nine Accessions in Amazon Region. | Pereira, Bianca Galúcio; Yuyama, Kaoru; Coelho, Elaine Cristian de Sousa; Aguiar, Jaime Paiva Lopes | |
| 2016 | Composição Nutricional e físico-químicade Shake a base camu-camu (Myrciaria dubia) Liofilizado | Murta, Gabriela; Souza, Francisca das Chagas do Amaral; Aguiar, Jaime Paiva Lopes | |
| 2016 | Utilizaçao da farinha de residuos de casca de frutos amazonicos com fonte de antioxidantes para o enriquecimento de suco pronto. | OLiveira, Andresa C; Souza, Francisca das Chagas do Amaral; Aguiar, Jaime Paiva Lopes | |
| 2016 | Elaboração e Analise sensorial de shake à base de camu-camu (Myrciaria dubia) Mc Vaugh) Liofilizado | Murta, Gabriela; Souza, Francisca das Chagas do Amaral; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Ticona, Cesar | |
| 2016 | Produção de doce diet enriquecido com casca do maracujá-do-mato (passiflora cincinnata) | Souza, Francisca das Chagas do Amaral; M, Soares, R.; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Duncan, Louise Souza | |
| 2016 | THE FRUIT BACABA-DE-LEQUE ( Oenocarpus distichus) A NEW GASTRONOMIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS | Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Souza, Francisca das Chagas do Amaral |