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Pré-visualização | Data do documento | Título | Autor(es) |
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2011 | Caracterização Físico-química Do Suco De Açaí De Euterpe Precatoria Mart. Oriundo De Diferentes Ecossistemas Amazônicos | Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Silva Filho, Danilo Fernandes da; Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Varejão, Maria de Jesus; Fávaro, Débora Inês Teixeira; Vasconcelos, Marina Beatriz Agostini; Pimentel, Sabria Auede; Caruso, Miriam Solange Fernandes | |
2015 | Efeito hipolipemiante da suplementação dietética com a farinha do cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) em ratos hipercolesterolêmicos | Maia, Jenifer Resende Patrocinio; Schewertz, Maíra Cássia; Sousa, Risonilce F S; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Lima, Emerson Silva | |
1996 | Tabela De Composição De Alimentos Da Amazônia | Aguiar, Jaime Paiva Lopes | |
2008 | Desenvolvimento e aceitabilidade de geléia dietética de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) | Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Pantoja, Lilian; Maeda, Roberto Nobuki; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Silva, Maria do Socorro B da | |
2006 | Suco de açaí (Euterpe oleracea Mart.): avaliação microbiológica, tratamento térmico e vida de prateleira | Souza, Maria Assunção da Costa; Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Pantoja, Lilian | |
2019 | Passiflora foetida yielding and nutritional composition | Silva Filho, Danilo Fernandes da; Batista, Manoel Ronaldo Aguiar; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Machado, Francisco Manoares; Figueiredo, José Nilton Rodrigues; Ticona-Benavente, César Augusto | |
2004 | Valor nutricional do mel e pólen de abelhas sem ferrão da região Amazônica | Rosa Cristina da Silva Souza; LUCIA K O YUYAMA; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Francisco Plácio Magalhães Olviveira | |
2000 | Perfil Nutricional Das Diversas Formas De Consumo De Banana (musa Paradisiaca, Var. Pacovã) Da Amazônia Brasileira. | Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Macedo, Sonja Helena; Yonekura, Lina; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki | |
1983 | Araçá-Boi (Eugenia Stiptata, Mcvaug) - Aspectos E Dados Preliminares Sobre A Sua Composição Química | Aguiar, Jaime Paiva Lopes | |
1986 | Estudos sobre a germinação de sementes de marupã (Simaruba amara Aubl.). I. Composição química e curva de embebição das sementes germinação em diferentes temperaturas. | Goldman, Gustavo Henrique; Goldman, Maria Helena de Souza; Aguiar, Jaime Paiva Lopes |
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- 1 Food Science and Technology (Brazil)
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