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Conjunto de itens:
| Pré-visualização | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| 2002 | FARINHA DE PUPUNHA (Bactris gasipaes Kunth): QUAL O SEU POTENCIAL EM MINERAIS?. | Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Marinho, Helyde; Alencar, Fernando Helio; Yuyama, Kaoru; Clement, Charles R; Lopes, Tatiana M; FÁVARO, Deborah L T; Vasconcelos, Marina B A | |
| 2002 | AÇAÍ (Euterpe oleraceae Mart.): QUAL O SEU POTENCIAL NUTRICIONAL? | Yuyama, Lucia K O; Badolato, Elza Schar Gastarldo; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Lopes, Tatiana M; Barros, Solimar Elias de; Silva Filho, Danilo; Yuyama, Kaoru; FÁVARO, Deborah L T; Vasconcelos, Marina B A; Pimentel, Sabria Aued | |
| 2002 | Avaliação da estabilidade Físico-química da polpa do fruto de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) tratada termicamente e armazenada congelada | Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Silva Filho, Danilo; Pinto, Valdecyra gomes Souza | |
| 2002 | Avaliação microbiológica da polpa de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) pasteurizada e armazenada congelada | Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Silva, Maria do Socorro B da; Silva Filho, Danilo; Pinto, Valdecyra gomes Souza | |
| 2002 | Açaí (Euterpe oleracea Mart.) Como Fonte de Ferro: Mito ou Realidade | Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Silva Filho, Danilo; Lopes, Tatiana M; Fávaro, D L T; Vasconcelos, M B A | |
| 2002 | Composiçao quimica do Tucumã ( Astrocaryum aculeatum) | Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Lopes, Tatiana M; Teixeira, Antonia P | |
| 2002 | Avaliação antropométrica e da dieta de pré-escolares de Instituições educacionais de Manaus-Am | M, Cantarele E; Yuyama, Lucia K O; Rodrigues, Maria Lourdes C F; Aguiar, Jaime Paiva Lopes |