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2015Cereal Brunch Extruded Characterization Rich With Flour Peach Palm (Bactris Gasipaes, Kunth).Souza, Francisca das Chagas do Amaral; Santos, Ivone Lima; Steel, Caroline Joy; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Schmiele, Marcio; Ferreira, Jose Carlos de S.
2015TECHNOLOGICAL PARAMETERS OF CEREAL BRUNCH RICH CORN MEAL extruded with peach palm (Bactris gasipaes, Kunth) INTEGRAL.Souza, Francisca das Chagas do Amaral; Santos, Ivone Lima; Steel, Caroline Joy; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Schmiele, Marcio
2015Hortaliças Nativas da Amazônia: Convencionais e não Convencionais e seus constituintes Nutricionais, 12 a 18 de julho de 2015Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Souza, Francisca das Chagas do Amaral
2015Potencial Antioxidante de Residuos de Frutos AmazônicosSouza, Francisca das Chagas do Amaral; Rocha, Katlhem Alves; Aguiar, Jaime Paiva Lopes
2014Aproveitamento da Casca da Melancia (Citrullus lanatus) para produção de BiscoitoSOARES, Roosimeiry Miranda; Souza, Francisca das Chagas do Amaral; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Pontes, Grazielle da Costa; Lima, Marcelo Augusto Viana de
2014Análise nutricional do suco do Camu-Camu (Myrciaria dubia) em póAbreu, Jéssica Emilia Cunha Braga de; Souza, Francisca das Chagas do Amaral; Aguiar, Jaime Paiva Lopes
2016THE FRUIT BACABA-DE-LEQUE ( Oenocarpus distichus) A NEW GASTRONOMIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOSAguiar, Jaime Paiva Lopes; Souza, Francisca das Chagas do Amaral
2002Domestificação de germoplasma de camu-camu Myrtaciaria dubia (H.B.K.) MacVaugh - para uso em agroindústriaYuyama, Kaoru; Carvalho, Gislene; Ribeiro, Joana D'Arc; Barbosa, Edelcílio M; Caliri, Guilherme José Abtibol; Souza, Cláudia M; Silva, Marcicleide L; Pereira, Bianca G; Chaves, Lena S; Castro, Andréia Fernandes; Silva, Luciana Pereira da; Costa, Suely de Souza; Mendes, Nalu B; Falcão, Thiago de Azevedo; Almeida, Ronaldo J O; Oliveira, Luiz Antonio de; Souza, Elaine C C; Falcao, Newton Paulo de Souza; Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Miranda, Ires Paula de Andrade; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Clement, Charles Roland; Silva Filho, Danilo F; Kerr, Warwick E
2010Processamento e avaliação da farinha de cubiu em diferentes condições de armazenamentoSilva, Marcelo Faustino da; Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Souza, Francisca das Chagas do Amaral; Carvalho, Yasmin Gomes de

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