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2004Biodisponibiidade de ferro da dieta de pré-escolares de diferentes ecossistemas da região amazônica. Estudo em ratosJesus, Giane P; Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime P L; Sousa, Risonilce Fernandes Silva de
1998Biodisponibilidade De Ferro Da Dieta Dos Pré-Escolares De Diferentes Ecossistemas Da Amazônia. Em RatosYuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes
1998BIODISPONIBILIDADE DE FERRO DAS FOLHAS DE CRAJIRÚ (Anabidaea chica Verlot). ESTUDOS EM RATOSYuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes
1998BIODISPONIBILIDADE DE VITAMINA ``A´´ DE PUPUNHA (Bactris gasipaes Kunth) em ratos,Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Yuyama, Lucia K O; Yonekura, Lina; Sousa, Risonilce F S
1998Biodisponibilidade de vitamina A da pupunha (Bactris gasipaes Kunth) em ratosYuyama, Lucia K O; Yonekura, Lina; Aguiar, Jaime P L; Sousa, Risonilce Fernandes Silva de
1997Biodisponibilidade de vitamina A do buriti (Mauritia flexuosa Mart) em ratosYonekura, Lina; Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime P L; Sousa, Risonilce Fernandes Silva de
1997Biodisponibilidade de vitamina A do Buriti (Mauritia flexuosa Mart) em ratos. In: VI Jornada de Iniciação CientíficaYonekura, Lina; Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Sousa, Risonilce F S
1998Biodisponibilidade De Zinco Da Dieta Dos Pré-Escolares De Uma Creche De Manaus,AmYuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes
1999Biodisponibilidade De Zinco Da Dieta Dos Pré-Escolares Do Município De Nhamundá-AmYuyama, Lucia K O; Vásquez, Alba Luz; Aguiar, Jaime P L; Alencar, Fernando; Sousa, Risonilce Fernandes Silva de
1999Biodisponibilidade de zinco da dieta dos pré-escolares e o efeito da adição da fariha de banana (Musa paradisiaca L). Estudo em ratosVásquez, Alba Luz; Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime P L; Sousa, Risonilce Fernandes Silva de
1999BIODISPONIBILIDADE DE ZINCO DA DIETA DOS PRÉ-ESCOLARES E O EFEITO DA ADIÇÃO DA FARINHA DE BANANA (Musa paradisiaca L.). ESTUDOS EM RATOSVasques, Alba Lv; Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Sousa, Risonilce F S
2005Biothecnological profit of graviola in the elaboration of fermented alcoholic drink using yeast immobilized in calciuyn alginate.Pantoja, Lilian; Maeda, Roberto; Carvalho, Sonia; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Monteiro, Flavia; Lima, Quezia; Mendona Junior, Francisco; Yuyama, Lucia K O; Pereira Junior, Nei
2005Caracterizaçao físico-química da sardinha (Triportheus elongatus ssp.)Pessôa, Artemiza; Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Pantoja, Lilian; Maeda, Roberto Nobuki; Alves, Evelyn de Oliveria; Silva, Susi Simas da
2004Caracterização Agronômica e Mineral dos Frutos de Pupulações de Cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) Cultivadas na Amazônia.Silva Filho, Danilo Fernandes; Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Machado, Francisco Manoares; Noda, Hiroshi
2005Caracterização Físico-química de frutos de araçá-boi (Eugenia stipitata) (Bacuri (Rheedia Brasiliensis) e Taperebá (Spondias Monbin)Oliveira, Lilian Pantoja de; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Maeda, Roberto Nobuki; Yuyama, Lucia K O; Pereira Junior, Nei
2005Caracterização Físico-química de pescados amazônicosPessôa, Artemiza; Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Pantoja, Lilian; Maeda, Roberto Nobuki; Kitayana, Clarice S O H; Silva, Susi Simas da
2005CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO BURITI (Mauritia flexuosa Mart)Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Yuyama, Lucia K O; Maeda, Roberto Nobuki; Oliveira, Lilian Pantoja de; Marinho, Helyde; Yuyama, Kaoru; FÁVARO, Deborah L T; Vasconcelos, M B A
2005Caracterização Físico-Química do tucumã desidratadoMaeda, Roberto Nobuki; Yuyama, Lucia K O; Pantoja, Lilian; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Marinho, Helyde; Yuyama, Kaoru
2005Componentes Físico-químicos de frutos da Amazônia: Cupuaçu (Theobroma grandiflorum) graviola (Annona muricata) e Mapati (Pouroma cecropiifolia)Pantoja, Lilian; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Maeda, Roberto Nobuki; Yuyama, Lucia K O; Pereira Junior, Nei
2002Composiçao quimica do Tucumã ( Astrocaryum aculeatum)Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Lopes, Tatiana M; Teixeira, Antonia P
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