Navegando por Autor Oliveira, Francisca Marta Nascimento de
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| Pré-visualização | Data do documento | Título | Autor(es) |
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| 2009 | Alterações nas propriedades físico-químicas do cubiu pré desidratado em diferentes soluções ternárias | Perez, Luty Del Carmen Gomez Caceres; Oliveira, Francisca Marta Nascimento de; Andrade, Jerusa de Souza; Silva Filho, Danilo Fernandes da | |
| 2009 | Alterações nas propriedades físico-químicas do cubiu pré-desidratado em diferentes soluções seguido de secagem | Cáceres, Luty Gomez; Oliveira, Francisca Marta Nascimento de; Andrade, Jerusa de Souza; Silva Filho, Danilo Fernandes da | |
| 2009 | Cinética da desidratação osmótica do cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) utilizando o modelo de PAGE | Oliveira, Francisca Marta Nascimento de; Andrade, Jerusa de Souza; Perez, Luty Del Carmen Gomez Caceres | |
| 2009 | Cinética da secagem em estufa do cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) pré-tratado com desidratação osmótica | Perez, Luty Del Carmen Gomez Caceres; Andrade, Jerusa de Souza; Oliveira, Francisca Marta Nascimento de | |
| 2008 | Influência do branqueamento nas características do cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) desidratado | Oliveira, Francisca Marta Nascimento de; Andrade, Jerusa de Souza; Perez, Luty Del Carmen Gomez Caceres | |
 | 2013 | Kinetic drying of cupuaçu pulp (Theobroma grandiflorum) pre-dehydrated by immersion-impregnation | Perez, Luty Gomezcaceres; Oliveira, Francisca Marta Nascimento de; Andrade, Jerusa Souza; Filho, Mario Moreira |
| 2008 | Métodos de descasque e branqueamento para o cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal): um fruto da Amazônia | Perez, Luty Del Carmen Gomez Caceres; Andrade, Jerusa de Souza; Oliveira, Francisca Marta Nascimento de |